Пицца: история, разновидности и популярность. У нас лучшая бесплатная доставка пиццы. Пицца – одно из самых известных и любимых блюд во всем мире. Хрустящее тесто, сыр, соус и разнообразные топпинги – все это делает пиццу идеальной комбинацией вкуса и текстуры. В этой статье мы расскажем об истории пиццы, ее разновидностях и невероятной популярности во всем мире.
История пиццы
История пиццы насчитывает несколько веков. Вероятно, ее происхождение связано с древними цивилизациями, такими как греки, египтяне и финикийцы, которые приготовляли блюда, напоминающие пиццу сегодня. Однако пицца, как мы привыкли видеть ее сегодня, появилась в Италии.
Древние римляне готовили плаценту – печеную дрожжевую пирог-основу с мясными начинками. Именно этот рецепт нашел свое продолжение в Неаполе в 18 веке, где пицца получила свой нынешний вид: тонкое, хрустящее тесто, соус из помидоров, моцарелла и различные начинки.
Развитие и популяризация пиццы
В начале 19 века пицца была доступна только для бедных слоев населения Неаполя. Однако вскоре она стала популярной среди туристов, приезжающих в город, и это помогло развить сети пиццерий. В начале 20 века пицца была уже распространена по всей Италии.
Одним из ключевых моментов в истории пиццы стала миграция итальянцев в США в конце 19 и начале 20 века. Пицца появилась в Нью-Йорке и Чикаго, где эмигрантские сообщества приготовляли и продавали это блюдо. Именно в Соединенных Штатах пицца получила популярность и стала любимым блюдом многих американцев.
Разновидности пиццы
Сегодня существуют сотни разновидностей пиццы, каждая из которых имеет свои особенности и уникальные вкусы. Некоторые из них:
Маргарита: классическая итальянская пицца с соусом, моцареллой, томатами и базиликом.
Каприччоза: пицца с моцареллой, ветчиной, грибами, артишоками и оливками.
Куатро Формаджи: пицца с четырьмя видами сыра, обычно моцареллой, пармезаном, горгонзолой и талежио.
Гавайская: пицца с соусом, моцареллой, ананасами и куриной грудкой.
Мексиканска